科右前旗 传统奶制品产业园助力奶业振兴，乳制品产业迎来新机遇

内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗（以下简称“科右前旗”）依托得天独厚的自然资源和悠久的畜牧业传统，积极探索奶业振兴新路径，通过建设传统奶制品产业园，推动乳制品产业规模化、标准化、品牌化发展，为乡村振兴和区域经济高质量发展注入强劲动力。

传统优势筑基，奶业发展底蕴深厚

科右前旗地处大兴安岭南麓，拥有广阔的天然草场和优质的水源，长期以来是内蒙古重要的畜牧业基地。当地农牧民素有制作奶豆腐、奶皮子、奶酪、黄油等传统奶制品的习惯，这些产品工艺独特、风味浓郁，深受消费者喜爱。过去由于生产分散、规模小、标准不一，传统奶制品难以形成品牌效应和市场竞争力。

产业园集聚，推动产业转型升级

为打破发展瓶颈，科右前旗政府立足资源禀赋，科学规划，投资建设了传统奶制品产业园。园区集奶牛养殖、鲜奶收购、加工生产、质量检测、冷链物流、品牌营销于一体，吸引了一批以传统工艺为基础、融合现代技术的乳制品企业入驻。通过统一标准、统一检测、统一品牌、统一销售，园区有效解决了小作坊式生产带来的质量安全隐患和资源浪费问题。

园区积极引进先进加工设备和技术，在保留传统风味的基础上，开发出适合不同消费群体的奶酪棒、奶贝、发酵乳等新型乳制品，进一步丰富了产品品类，提升了附加值。

联农带农，助力乡村振兴

产业园的建成不仅促进了奶业集聚发展，还通过“企业+合作社+农牧户”的利益联结机制，带动周边农牧民增收致富。园区企业与养殖户签订长期购销协议，提供技术指导和防疫服务，保障鲜奶销路，稳定奶价，让农牧民分享到产业链增值收益。许多农户通过养牛、务工、入股等方式实现了稳定增收，奶业成为当地乡村振兴的重要支柱产业。

品牌引领，拓展市场新空间

为提升科右前旗传统奶制品的知名度和影响力，当地政府和企业携手打造区域公用品牌，借助电商平台、直播带货、农畜产品展销会等渠道，将产品推向全国市场。部分企业还通过了SC认证和绿色食品认证，产品质量和安全水平得到广泛认可。如今，科右前旗的奶豆腐、奶皮子等特色乳制品已远销北京、上海、广州等大城市，成为消费者餐桌上的“草原味道”。

奶业振兴正当其时

随着国家奶业振兴战略的深入实施和消费升级的持续推动，科右前旗传统奶制品产业园正迎来前所未有的发展机遇。下一步，当地将继续加大政策扶持力度，完善园区基础设施，强化科技支撑和人才培养，推动奶业全产业链高质量发展，努力将科右前旗打造成为内蒙古乃至全国重要的优质乳制品生产基地，让传统奶制品在新时代焕发新生机，为奶业振兴贡献更大力量。